AMINOÁCIDOS SULFURADOS: METIONINA, CISTEÍNA E CISTINA
Você já usou alguma fórmula para queda ou fortalecimento dos cabelos?
Geralmente elas contêm os aminoácidos metionina, cisteína e cistina - aminoácidos sulfurados, ou seja, que contêm enxofre.
Os aminoácidos são precursores das proteínas. No caso dos cabelos (assim como da pele e unhas), eles constituem a QUERATINA, proteína fibrosa que tem a CISTEÍNA como seu principal aminoácido.
A queratina representa 90% da constituição dos fios e é responsável pela sua integridade.
Agressões, como poluição, secador, excesso de química, sol e chapinha podem danificar a queratina, fazendo com que o fio perca a sua integridade.
Fica fácil entender também por que uma pessoa com dieta muito restritiva começa logo a ter queda de cabelos, não é mesmo? Assim como aquelas que não mantêm boa ingestão de proteínas!
Uma curiosidade: as pontes dissulfeto (entre moléculas de enxofre) dos aminoácidos sulfurados é que fazem com que o cabelo seja mais ou menos ondulado. Rompendo estas pontes, através de diferentes processos, faz-se o alisamento dos fios!